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  • 拜訪茶人何道瑜(貴州茶人的文化敘事)(一)
    日期:2014-12-11 瀏覽:2839次 
    拜訪茶人何道瑜(貴州茶人的文化敘事)(一)

     

    拜訪茶人何道瑜(貴州茶人文化敘事)

    來源: 金黔在線-貴州日報


      生動念結茶緣

      6月底一個下午,來到位于貴陽市花果園高寨紅茶鋪拜訪茶人何道瑜老先生。一進門便看見店里掛著貴州著名畫家董克俊所題字“高寨紅”。

     

      何道瑜老人很清瘦,一雙手因為常年炒茶而變得厚實。做茶之前,何道瑜就職于羅甸上隆農場,由于做糖是季節性的,每年有大半年的時間比較閑,農場叫知青種了幾十畝茶園。1982年,一場霜凍把栽種的甘蔗全部凍死,眼看大家就要散伙了。

     

      那年8月,貴州茶葉制作專家牟應書到農場考察?吹綄嵉仄D苦的環境,再聽何道瑜介紹糖廠的情況后,他連夜召集農場的中層干部開會,討論農場的出路。何老在回憶這段經歷時,忽然變得激動起來:“牟老給我們講他做茶的經歷,對種茶的歷史,尤其是黔南茶葉的品質、發展、經濟價值和社會功能等做了詳細介紹!蹦切┒际谴蠹覐膩頉]有聽過的,晚上停電了,牟老問還聽不聽,大家都很興奮,說要繼續聽。這樣,牟老講了一晚上。

     

      牟老一席話,讓聆聽的人醍醐灌頂,尤其是何道瑜自己。何道瑜下定決心,要將種茶事業一做到底。上隆農場轉產成上隆茶場后,牟老經常下去給茶場的人講課,指導他們種茶,何道瑜開始跟牟老學茶。

     

      1988年,經年虧損的茶場終于贏利了,雖然只有8分錢,但茶場的人都哭了。

     

     

    Tags: 茶人 何道瑜  高寨貢茶 雅茗居 茶文化 茶葉 茶葉知識 茶網大全 茶葉問答
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