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  • 五香茶葉蛋的做法|茶膳
    日期:2014-12-09 瀏覽:1873次 
    五香茶葉蛋的做法|茶膳

     

    五香茶葉蛋的做法|茶膳

    作者: 貝太廚房

     

    制作主料:
    雞蛋 4個


    制作輔料:
    花椒 5g 桂皮 5g 八角 3枚 香葉 3片 紅茶包 2個


    制作調料:
    醬油 20ml 鹽 10g

     

    五香茶葉蛋的做法

     

    1 準備原料。

    2 雞蛋涼水下鍋,加入5g鹽,中火煮約15分鐘,撈出用涼水浸泡冷卻。


    3 用勺子輕輕將蛋殼均勻地敲出裂紋,但不要敲破、敲透。 (這個是做五香茶葉蛋的做法中的關鍵步驟哦)


    4 將花椒粒、八角、桂皮、香葉和紅茶包一起裝入調料盒


    5 和雞蛋一起放入煮鍋中,加入足量的水沒過雞蛋,調入鹽和醬油,小火燜煮40分鐘,關火后再浸泡3-4小時即可。

     

     


    美食背后的故事


    普普通通的茶葉蛋,卻總是令人欲罷不能!五香茶葉蛋的做法你知道么?。清幽的茶香搭配濃郁的五香,好吃;如青花瓷般的紋理,好看。我們一起來學習下,五香茶葉蛋的做法吧。

    茶葉蛋 茶膳

     

     

     

    Tags: 茶葉蛋 茶膳 雅茗居 茶文化 茶葉 茶葉知識 茶網大全 茶葉問答
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